A Pizzaria Quintal 333, de Governador Valadares, está entre as melhores pizzarias da América Latinha. O chef Thomas Arthuso, responsável pela pizzaria, disse que ficou orgulhoso ao receber o resultado, principalmente porque a Quintal 333, de Governador Valadares, cidade do interior de Minas, figurando entre as melhores do Brasil e de países latinoamericanos.
O evento que colocou a Quintal 333 no ranking 50 Top Pizza foi realizado no Rio de Janeiro, na quinta-feira (17/4) e foi a primeira vez que a organização do prêmio divulgou uma lista exclusiva para a América Latina.
A Quintal 333 foi inaugurada em 2020, em plena pandemia do novo coronavírus. O segredo do Chef Thomas, não é bem um segredo, ele segue o modo italiano de fazer pizzas, com um toque especial. Para ele, a boa pizza tem de ter o equilíbrio entre massa, molho e cobertura. A massa é produzida com molho e insumos de alta qualidade.
As pizzas na Quintal 333 são vendidas em tamanhos de quatro ou seis fatias. A pizza tradicional da casa é a Marguerita, com molho pomodoro, mussarela, manjericão, parmesão e azeite extra-virgem. A inovação fica por conta da Queridinha, a preferida dos clientes da pizzaria. A queridinha é feita com molho pomodoro, mussarela, bacon, alho-poró e melado de cana.
O prêmio
O Prêmio 50 Top Pizza está na ativa desde 2017 e procura pelo mundo as melhores pizzarias artesanais. O site oficial explica que os rankings são elaborados através de inspetores anônimos encarregados de reunir dados visitando e avaliando as pizzarias selecionadas, mantendo o anonimato enquanto realizam suas votações detalhadas, que incluem ingredientes, combinações e ambientes.
Outras 24 pizzarias brasileiras completam o ranking das 50 melhores da América Latina. Dez são de São Paulo; cinco no Rio de Janeiro; quatro no Rio Grande do Sul; duas no Distrito Federal; e uma em Alagoas, no Paraná e no Espírito Santo.
Tome nota:
A Quintal 333 Pizzaria fica na Avenida Jequitinhonha, 333 - Ilha dos Araújos, Governador Valadares, MG.
Telefone: (33) 99191-9770
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